Pomerančový salát s olivami
|
Již samotné ingredience nabízejí širokou škálu chutí, které díky olivovému oleji zůstávají v neopakovatelné harmonii pikantnosti oliv, aroma celeru a sladkosti pomeranče. |
Ingredience:
- 200 g zelených nakládaných oliv
- 4 větší sladké pomeranče
- 2 řapíky řapíkatého celeru
- olivový olej
- čerstvé oregano
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu:
Pomeranče okrájíme a z dužiny vykrájíme čisté filety. Zbylé skelety nevyhazujeme, šťávu z nich použijeme při dochucování salátu. Řapíkatý celer oloupeme a nakrájíme na jemné proužky. Olivy můžeme ponechat v celku nebo, jsou-li větší či chuťově výraznější, je pokrájíme na kolečka. Pomeranče, celer i olivy vložíme do mísy, zakápneme olivovým olejem, šťávou z pomerančů, ochutíme solí, pepřem a čerstvým oreganem, zlehka promícháme a necháme vychladit.
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pomerančový salát s olivami