Kluci v akci

Ananas obalený karamelem a posypaný kokosovými hoblinkami nabízí výtečný a hlavně zdravý zákusek

Ingredience:

• 1 ananas
• 40 g másla
• 60 g hnědého cukru
• 60 ml limetkové šťávy
• 30 g hoblinek sušeného kokosu
• 200 g čokolády na vaření
• 50 ml smetany

Postup přípravy receptu:

Kokos opražíme na pánvi dozlatova .

Ananas očistíme a nakrájíme podélně na výseče. Na pánvi, nejlépe woku, rozpálíme máslo a orestujeme výseče ananasu, přidáme hnědý cukr a limetkovou šťávu a vše společně krátce podusíme.

Čokoládu natrháme na kousky, vložíme do misky, misku do vodní lázně, přidáme smetanu a necháme rozpustit a důkladně promícháme.

Na talíři ananas sypeme kokosem a přelijeme čokoládou.