Zavináče z cejnů plněné cibulí a feferonkou

Filed under: ryby a mořské plody — knight @ 20.58

Milujete-li zavináče, rozhodně si je zkuste udělat sami doma, po týdnu budou výtečně uleželé a již jiné chtít nebudete

Ingredience:

  • 4 filety z cejna
  • 200 g cibule
  • 100 g mrkve
  • 4 malé feferonky
  • 10 kuliček pepře
  • 4 bobkové listy
  • ocet a voda v poměru 1:1
  • cukr krupice podle chuti (cca 2 lžíce)
  • sůl

Postup přípravy receptu:

Cejny vykostíme a maso filetů z vnitřní strany lehce nařežeme.
Cibuli nakrájíme na klínky, mrkev na nudličky a vložíme doprostřed filetů, přidáme půlky feferonek, zabalíme a spíchneme párátkem a naskládáme do sklenice.
Do hrnce nalijeme vodu a ocet v poměru 1:1, přidáme koření, zbylé půlky feferonek, osolíme a krátce převaříme.
Ještě teplým nálevem zavináče zalijeme a necháme otevřené vychladnout.
Sklenici uzavřeme a vložíme na týden do lednice.

Žádné komentáře

No comments yet.

RSS feed for comments on this post.

Sorry, the comment form is closed at this time.