Kluci v akci

Jejich lehce pikantní chuť okoření pojem špaget v jídelníčku. Namísto mušlí vongole lze použít i mnohem dostupnější slávky

Ingredience:

• 500 g špaget
• 150 g cherry rajčátek (pomodorino)
• 250 g mušlí (vongole)
• 8 stroužků česneku
• 1 svazek petrželky
• 1 ks chilli papričky
• 50 g pecorina
• 40 ml bílého vína

Postup přípravy receptu:

Špagety uvaříme al dente v osolené vodě s kapkou oleje. Česnek nakrájíme na tenké plátky a společně s nasekaným chilli papričkami jej orestujeme do zlatohněda. Přidáme mušle, pomodorina, prohodíme a zalijeme vínem. Osolíme a na závěr přidáme uvařené těstoviny, sekanou petrželku a promícháme. Těsně než naservírujeme, prohodíme s pecorinem.