Telecí saltimbocca s rizotem a vinnou redukcí
Tato pochoutka je defakto takové 2 v 1, kdy si vychutnáme tradiční italskou specialitku telecí rolku a pravou ryži Arborio |
Tato pochoutka je defakto takové 2 v 1, kdy si vychutnáme tradiční italskou specialitku telecí rolku a pravou ryži Arborio |
|
Zvěřina není na našich stolech až zas tak často, proto by měla vždy být naprosto dokonalá. Tento recept vám ukáže jak snadno docílit maximálního požitku |
Trochu netradiční pojetí přípravy masa, využitého koření, zeleniny a vína nabízí až neuvěřitelnou kombinaci, co potěší i vytříbeného gurmána |
Nejvíce času při přípravě této gulášové směsi zabere čekání na správně naložení maso, jinak je vše ostatní záležitostí několika minut |
Dnes si ukážeme, jak si připravit rychlí segedín, který je zjemněn smetanou a náramně voní po uzeným |
|
Mole je výraz pocházející od starých Aztéků a má význam vyjadřující omáčku s chilli. V Mexiku se pod tímto výrazem skrývá nespočet receprtů |
|
Trocha Mexika nikdy neuškodí, fantas je tam přímo rychlím národním pokrmem, jenž se vyrábí v mnoha variantách |
Při zpracování tohoto receptu musíte počítat s hodně prací, avšak šťavnaté masíčko, křupavá zeleninka a smetanové brambory za to stojí |
Tak na tuhle lahůdku jsou Srbové opravdu pyšní, dalo by se říci, že je to něco jako u nás svíčková, připravuje se pro sváteční příležitosti a druhý den chutná ještě lépe |
Ke kachně na medu si připravíme netradičně pojaté zelí a ani bramborovo česnekové knedlíky nezůstanou stranou |