Segedín z uzeného kuřete

Filed under: Maso — knight @ 18.36

Dnes si ukážeme, jak si připravit rychlí segedín, který je zjemněn smetanou a náramně voní po uzeným

Ingredience:

  • 4 uzená kuřecí stehna
  • 2 cibule
  • 1 lžíce kmínu
  • 3 lžíce sladké papriky
  • 400 ml vody
  • 400 g kysaného zelí
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • olej
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy receptu:

Z kuřecích stehen obereme maso a nakrájíme ho na hrubé kousky.
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova společně s kmínem, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme vodou, přidáme maso a kysané zelí, osolíme, opepříme, přivedeme k varu a povaříme cca 15 – 20 minut.
Na závěr zjemníme smetanou a krátce provaříme. Podáváme nejlépe s chlebem.

Žádné komentáře

No comments yet.

RSS feed for comments on this post.

Sorry, the comment form is closed at this time.