Spaghetti – aglio olio e peperoncino
|
Receptů na dobré špagety není nikdy dost. Krása tohoto zeje v naprosté jednoduchosti úpravy několika kvalitních surovin |
Ingredience:
- 50 ml olivového oleje extra virgin
- 8 stroužků česneku
- hrst plocholisté petrželky
- 1–2 chilli papričky
- sůl
- 100 g Pecorino Romano nebo Parmigiano Reggiano
- 250 g suchých špaget
Postup přípravy receptu:
Na oleji osmahneme najemno nasekaný česnek dosklovata, stáhneme z ohně, vhodíme nasekanou petrželku a chilli papričku, dochutíme špetkou soli.
Na skus uvařené špagety smícháme se směsí a podáváme s nastrouhaným sýrem.
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Spaghetti – aglio olio e peperoncino