Ferrazzuoli alla Nannarella
|
|
Ferrazzuoli, další pojmenování pro druh italských těstovin. U nás lze pro přípravu receptu využít i jiné těstoviny a zachovat chuť pokrm. |
Ingredience:
- 350 g ferrazzuoli (domácí těstoviny – případně jiné těstoviny)
- 200 g cherry rajčátek
- 2 stroužky česneku
- 500 g uzeného mečouna
- 30 g piniových oříšků
- 30 g rozinek
- trochu rucoly
- červené chilli papričky
- extra panenský olivový olej
- bílé víno
Postup přípravy receptu:
Nasekaný česnek s chilli papričkami se orestuje na oleji. Přidá se na kostičky nakrájený mečoun společně s cherry rajčátky. Podlejeme bílým vínem a přidáme rozinky s piniemi, promícháme s těstovinami a podáváme.
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Ferrazzuoli alla Nannarella