Kontrabáš
V jednoduchosti je síla. Tím se řídi i tento valašský recept na skvělí kontrabáš |
Ingredience:
- 200 ml pohanky lámanky
- 300 ml horké vody
- olej
- 300 g uzeného masa
- 1 velká cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 kg vařených brambor
- majoránka
- sůl
- tuk na vymazání pekáče
Postup přípravy receptu:
Pohanku přelijeme horkou vodou a necháme 15 minut odstát. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené uzené maso, nakrájenou cibuli a drcený česnek. Vařené brambory rozmačkáme, přidáme pohanku, osmahnuté maso, cibuli a česnek, ochutíme majoránkou a solí. Vše promícháme a dáme do vymaštěného pekáče a při 200 °C zapečeme do růžova. Kontrabáš skvěle chutná s kysaným zelím nebo kyselou okurkou.
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Kontrabáš