Kluci v akci

Když si krkovičku naložíte den předem, odvděčí se vám mnohem křehčí a kořenější formou

Ingredience:

• 800 g vepřové krkovice s kostí
• 1 kg brambor
• 300 g cibule
• palička česneku
• dlaň majoránky
• 40 g sušených hub
• sůl
• olej
• snítka rozmarýnu nebo tymiánu

Postup přípravy receptu:

Plátky krkovice osolíme a opepříme, posypeme majoránkou a necháme uležet, nejlépe přes noc.

Brambory nakrájené na jemné plátky a cibuli na měsíčky, promícháme s nasekaným česnekem, namočenými a scezenými sušenými houbami, solí a olejem. Tuto směs vložíme do kapes z alobalu (1 porce = 1 kapsa), navrch přidáme krkovici a snítku bylinek.

Kapsy zabalíme a necháme grilovat cca 40 minut.