|
|
Polévka, s jejíž přípravou nestrávíte mnoho času lze dle nálady vylepšit přidáním čočky či těstovin. Nezapomenutelnou přílohou je vlastní ciabatta, kterou se samozřejmě taktéž naučíme připravovat. |
|
V každé končině se tato chutná polévka připravuje trochu jinak, avšak základní surovina je všude stejná. Zelí je velice zdravé, nachází se v něm velké množství potřebných vitamínů a minerálů a navíc tak výtečně chutná. V receptu je použita i slanina, která není nezbytnou součástí a lze ji vynechat. |
|
Základ tvoří silný kuřecí vývar, který se zalije kokosovým mlékem. Tím vzniká dost nekonveční kombinace chutí, která jako bonus dokáže osvěžit. Citronová tráva se sice dá sehnat na asijských tržnicích, ale jde ji nahradit směsí nasekaného pórku a meduňky. |
|
V historii najdeme zmínky o této polévce v době starověkého Říma, kdy s ní bylo krmeno jejich vojsko. Pro výraznou cizokrajnou chuť obsahuje muškátový oříšek, jenž má kladný vliv i na trávení. |
