Penne all’Amatriciana
|
Penne s výtečnou italskou omáčkou, jenž je pojmenována podle města odkud pochází |
Ingredience:
- olivový olej extra virgin
- 1 červená cibule
- 1 řapík řapíkatého celeru
- 1 mrkev
- 100 g italské rolované slaniny
- 800 g drcených rajčat z konzervy
- sůl
- 500 g sušených těstovin
Postup přípravy receptu:
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, do základu nastrouháme řapíkatý celer a mrkev, přidáme na kostičky 1 x 1 cm nakrájenou slaninu, zalijeme rajčaty a chvíli podusíme, na závěr dochutíme solí. Na talíři sypeme strouhaným sýrem.
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Penne all’Amatriciana